「おいしいお茶の淹れ方を知りたい」
「川根茶っておいしいの?」
そんな疑問を解決したければ、フォーレなかかわね茶茗舘に行きましょう!
道の駅フォーレなかかわね茶茗舘ではお茶淹れ体験ができますので早速行ってきました!
美味しいお茶の淹れ方を指導してもらったのでご紹介します。ついでに川根茶のおいしさについてもお話します。
- 道の駅フォーレなかかわね茶茗舘の概要・詳細
- おいしいお茶の淹れ方
- 川根茶の魅力
道の駅フォーレなかかわね茶茗舘の行き方・詳細
川根温泉ホテルより車で20分ほど(約16Km)千頭駅に向かって行くと、道の駅フォーレなかかわね茶茗舘に到着。
道中の道は広く、運転しやすかったです。
この日は2月中旬で閑散期でした。また、去年の台風の影響で大井川鉄道が一部運休していたため、観光客はほとんどいませんでした。
通常は、外国人の方も訪れるとのことです。
川根温泉ホテルまでのアクセスについては下の記事を参考にしてください!
施設概要:道の駅フォーレなかかわね茶茗舘の概要
開館時間 | 10:00~16:30(お茶淹れ体験受付は午後4時までとなります。) |
休館日 | 水曜日・祝日の翌日・年末年始・臨時休館 |
入館料 | 無料(お茶淹れ体験は、川根茶・川根紅茶各300円) |
駐車場 | 大型車×3台、小型車×26台、障がい者用駐車場×2台 |
所在地 | 〒428-0312 静岡県榛原郡川根本町水川71-1 |
連絡先 | TEL.0547-56-2100 FAX.0547-56-2107 |
茶室・庭園
芝生公園と奥に見えるのがお茶入れ体験ができる茶室です。中には郷土資料館もあります。
芝生公園から見える茶畑。気分が落ち着きます。
郷土資料館
吹き抜けで繋がった2階には川根本町のお茶と歴史にまつわる郷土資料が展示されていて、自由に見ることができます。
館内料は無料です。
数百年の伝統を持つ川根の茶業について、また縄文時代から人が暮らす川根本町について、パネルや資料で見れます。
縄文土器や、地元の産業など展示されていました。
お土産処「緑のたまてばこ」
お茶は手頃な一煎パックから高級茶まで、品揃えが豊富。もちろん川根茶も購入可能です。
また、川根茶を使った手作りクッキーやアイスのほか、シイタケ、お茶の佃煮、ジャム、入浴剤などが売ってます。
営業時間 午前10時00分~午後4時30分
電話番号 0547-56-2120
試飲体験でおいしいお茶の淹れ方を学ぶ
一煎・二煎・三煎目とお湯の温度を上げ茶葉を蒸らす時間を変えることで、旨味や香りなど味の変化が楽しめます。
一煎目のおいしいお茶の淹れ方
二煎目
- ポットのお湯を湯さましの半分程度まで注ぐ
- 湯さましのお湯を急須へ注ぎ、ふたをしてひと呼吸
- お茶を湯のみに注ぐ。急須を一気に立て、最後の一滴まで注ぐ。
三煎目
- 急須にポットのお湯を茶葉が浸かる程度注ぎ、ふたをしてひと呼吸
- お茶を湯のみに注ぐ。急須を一気に立て、最後の一滴まで注ぐ。
- お茶菓子と共にお茶を楽しみます。
お茶の淹れ方を学んで、川根茶を飲んでみた感想
自分で本格的にお茶淹れしたのは、はじめての経験!
飲んだ瞬間、これが。。お茶!
今まで飲んでたお茶は水かよ!と思うくらいに濃厚な味でした。
一口含んで苦味を感じましたが、すぐに甘みに変化!
最初の苦味でガツンとくる感覚がありますが・・・美味しいです。
お茶の凄さを実感できました。
ぜひ皆さんも一度本格的なお茶の淹れ方、味を体験してみましょう!